ÖNEMLİ NOT

Bahçenizi her ilaçlamanızda eğer sulama veya ilaçlama suyunuzun pH sı 8 - 8.5 ise muhakkak wet yayıcı yapıştırıcı kullanınız.
(Ülkemizin birçok yöresinde toprak ve su pH sı 8- 8.5 hatta 9 a kadar çıkmaktadır.)
Üretilen bütün ilaçlar 6 - 7 pH aralığına göre üretilmektedir.
En Kaliteli ilaçlar dahi 6 ila 15 dakika arasında, % 30 varan oranlarda etkisini kaybetmektedir. (Kesilmiş yoğurt örneği gibi)

BİTKİNİZE AÇ KARNINA İLAÇ VERMEYİN

BİTKİ BESLEME Bitki besini ile birlikte ilaç verin
Buda ilacınızın etkisinin azalmasına neden olacaktır.
Bu nedenle bizim tavsiyemiz holderinize, tankınıza veya sırt pompanıza,

TANK SIRALAMASI Sırasıyla (SIRALAMAYA BOZMAYIN)

1	PH DÜŞÜRÜCÜ- YAYICI YAPIŞTIRICI	İlaçlama suyunun PH sını düşürür, ilacın bozulmasını önler. İlaçlar bitkiye uygulandıktan sonra ilacın yaprağa yayılmasını sağlar, yapraktan akmasını önler.
2	ORGANİK GÜBRE	Bitkinin düzgün ve dengeli beslenmesini sağlar. Meyvelerin albenili, parlak, renkli, iri, dayanıklı, sert, ağır, lezzetli ve hoş kokulu olmalarını sağlar.
3	İNSEKTİSİT	BÖCEK İLACI Zararlı dönemine göre, sayfanın en altındaki zararlılara karşı, bir ilaç kullanın. İlaçların kullanma - hasat sürelerine dikkat edin.
4	FUNGUSİT	MANTAR İLACI (Ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra) Hastalık dönemine göre, sayfanın en altındaki zararlılara karşı, bir ilaç kullanın. İlaçların kullanma - hasat sürelerine dikkat edin.
5	DİĞER	Teknik elemanlarımızca önerilen diğer iz elementler.

Mümkün olduğunca hepsini bir arada kullanmaya çalışın, maliyetleri düşürün.

AŞAĞIDAKİ ÜRÜNLERİ HER SENE DÜZENLİ KULLANIN

KİREÇ ÇÖZÜCÜ	Sezon başında kireçli topraklarda muhakkak kullanılmalı. Kılcal köklerin etrafını sarmış kireç kaymak tabakasını yok eder.	DÖNÜME 1 KG damla sulama ile
KÖKLENDİRİCİ	Hücre bölünmesini hızlandırır. Dolayısıyla, bitkinin büyümesi ve gelişmesi de hızlanır. Kök oluşumunu ve gelişimini hızlandırır. Köklerİ kuvvetlendirir. Köklerin, özellikle uzunlamasına, büyümesi ve gelişmesi üzerine uyarıcı etkisi vardır.
ORGANİK GÜBRE	Çiçeklenmeden önce 1. uygulama, meyve tutumunda 2. uygulama, hasattan 45 gün önce 3. uygulama yapılır Gereksinim duyulan bütün dönemlerde 300 gr / 100 lt su ile olmak üzere 2 uygulama.	200-300
DEMİRLİ GÜBRE	En sık görülen bitki besin noksanlığıdır. Toprak olumsuzlukları bitkilerin, toprakta olan demiri kullanmasını engeller Toprak analizlerini mutlaka yaptırın	125-150 cc
POTASYUMLU GÜBRE	Ürünün RENK ve AROMA sını AĞIRLIK ve KALİTE sini İRİLİK ve SERT liğini belirleyen potasyumu yüksek oranda içerir. Özellikle meyve ve sebze yapraklarında görülen yaprak kenarındaki kurumayı önler ve ürün artışını sağlar.
DAMLA SULAMA	AZOT, FOSFOR, DENGELİ, POTASYUM Her dönem düzenli kullanılmalı. Bitkinin NPK sı karşılanmalı	2-3 kg

ÖN KARIŞIMLA KONTROL EDİNİZ

Her ilaçlamada gübre muhakkak kullanılmalıdır.
Gübreler bitkilerin strese girmesini önler. Bitkilerin mikro element ihtiyaçlarını karşılar.
Meyve tutumunu ve meyvelerin kalitesini arttırır.
Gübrelemede esas, toprak ve yaprak analizlerinin yapılmasıdır. Buna göre de eksikler giderilmelidir.

Avokadonun döllenme biyolojisi diğer birçok meyve türüne göre oldukça farklıdır.
Avokado çiçekleri hem dişi, hem erkek organa sahip olmasına rağmen bu organlar aynı anda işlev yapmazlar.
Çiçekler iki eşeyli bir açılma düzeni gösterir.
Her çiçek ilk açıldığında dişi safhadadır.
Bu safhada dişi organ başka çiçeklerden gelen çiçek tozlarını kabul eder, erkek organlar çiçek tozu saçmazlar.
Bu safhaya “Dişi Safha” denir. Daha sonra çiçek kapanır, gece kapalı kalır, ertesi gün aynı çiçek tekrar açılır. Bu açılışta ise erkek organlar çiçek tozu saçarken dişi organ artık kabul edici değildir. Dişicik tepesi kararmış ve kurumaya başlamış olabilir. Bu safhaya da “Erkek Safha” denir.
Avokado çiçeğinin bu durumu bilimsel olarak “Senkronoiz Dikogami” olarak adlandırılır. Yani erkek ve dişi organların olgunlaşması farklı zamanda ama günün hep aynı saatlerinde olur.
Avokado çeşitleri çiçek tipi bakımından A ve B tipi olarak 2 grupta sınıflandırılır.
A tipi çeşitlerde çiçek ilk günün sabahı dişi, ertesi gün öğleden sonra erkek safhadadır.
B tipi çeşitlerinde ise çiçek birinci gün öğleden sonra dişi, ertesi sabah erkek safhadadır.
Avokado çiçeğinin bu iki eşeyli açılma düzeninden dolayı iyi bir meyve tutumu ve yüksek verim alabilmek için A ve B tipi çeşitler birlikte dikilmelidir.
Avokadolar değişik yöntemlerle çoğaltılabilir.
En çok kullanılan ticari üretim yöntemi aşı ile çoğaltmadır. Ülkemizde avokadoların aşı ile çoğaltılmasında anaç olarak soğuğa, kirecin neden olduğu kloroza ve bazı hastalıklara daha dayanıklı oldukları için Meksika soyu çöğürleri tercih edilir.

Tohumlar

kuvvetli çöğür meydana getiren, hastalıktan temiz ve soğuğa dayanıklılığı bilinen bir çeşidin ağaçlarından alınır.
Tohum, meyveden çıkarıldıktan sonra hemen ekilmelidir.
Ekilmeden önce tohum kabuklarının çıkarılarak alt ve üst kısmından ince bir tabakanın kesilmesi, tohumların sıcak su ile muamele edilmesi bazı hastalıkları önler ve çimlenmeyi çabuklaştırır.
Ayrıca tohumların tohum kasalarına 3-4 hafta süreyle katlanması da bir örnek çöğür çıkışı sağlar.
Tohumları kum veya talaş içinde 4,5-7°C de birkaç ay saklamak mümkünse de taze tohum kullanılması daha iyidir.
Tohumun sivri ucu toprak yüzeyinin hemen altına, geniş olan dip kısmı aşağıya gelecek şekilde her torbaya bir tohum ekilir.
Tohumun ekildiği ortam 3:1:1 oranında torf: kum: perlit karışımıdır. Ekim yapılan ortamın pH’sının 6.5-7.0 arasında olması gerekir.
Daha yüksek pH derecelerinde bazı besin maddelerinin alımı güçleşeceği için iyi bir fidan gelişimi sağlanamaz.
Avokado fidan yetiştiriciliği mevcut imkanlara göre ya doğrudan yarı gölge ortamda ya da başlangıçta serada daha sonra yarı gölge ortamında yapılabilir. Yarı gölge ortamda 2-2.5 yılda fidan yetişirken, başlangıçta serada daha sonra yarı gölge ortamda yetiştiricilikte bu süre yarı yarıya kısalır.
Ekilen tohumlar yetiştirildiği ortama bağlı olarak 1 ila 6 ayda çimlenirler. Gelişmekte olan çöğürlere 5-6 yaprak olduklarında gübrelenmelidir. Çöğür gelişimi süresince görülen hastalık ve zararlılara karşı da gerekli mücadele yapılmalıdır.
Serada yetiştirilen çöğürler tohum ekiminden 5-6 ay sonra aşılanacak duruma gelirler.
Çöğürlerin tepeleri toprak seviyesinin 12-15 cm. üzerinden kesilerek yarma aşı veya dilcikli İngiliz aşı ile aşılanır.
Aşı kalemleri, çöğürle aynı kalınlıkta, üzerinde 3-4 göz bulunan sürgünlerdir.
Aşılamadan sonra, aşı yeri plastik aşı bağı ile bağlanır ve aşı kaleminin üstüne aşı macunu sürülür.
Aşılamadan 2-3 hafta sonra, tutan aşıların yaprak sapları düşer ve sürme belirtileri görülür.
Bu devrede anaçtan süren filizler temizlenmelidir. Kalemden süren sürgünler 10-15 cm’ye eriştiklerinde en iyi gelişme gösteren sürgün bırakılır diğerleri kalemin dibinden kesilir.
Daha sonra kalan sürgün bir hereğe bağlanarak fidanın dik olarak ve tek gövde halinde büyümesi sağlanır. Aşı bağları aşılamadan 8-10 hafta sonra alınmalıdır.

Avokado (veya avokado armut veya timsah armut ) olarak da adlandırılan bitkinin meyvesi, botanik olarak tek bir büyük tohum içeren büyük bir meyvedir.
AVOKADOlar ticari olarak değerlidir ve dünyadaki tropikal ve Akdeniz iklimlerinde yetiştirilmektedir.
Armut şeklinde, yumurta şeklinde veya küresel olabilen yeşil tenli, etli bir gövdeye sahiptirler.
Ticari olarak, hasattan sonra olgunlaşırlar.
Avokado ağaçları kısmen kendi kendine tozlaşır ve tahmin edilebilir meyve kalitesi ve miktarını korumak için genellikle aşılama yoluyla çoğaltılır.
2017'de Meksika dünyadaki avokado arzının % 34'ünü üretti.
Botanik
Persea americana almaşmalı olarak düzenlenmiş olan, 20 m yetişen bir ağaç.yaprakları 12-25 cm uzunluğunda.
Yaprak döken bracts çiçek salkımları yeni büyüme veya yaprak akslar ortaya çıkar. çiçekler 5-10 mm yeşilimsi sarıdır.
Türler, daha ince bir ekzokarp ile daha büyük, daha etli meyveler üretmek için insanların seçim baskısı nedeniyle değişkendir.
Avokado meyve olan klimakterik, tek tohumlu meyve algılanamaz nedeniyle endocarp tohum kaplama, yerine bir sert çekirdekli meyvedir.
armut biçimli meyve 7-20 sm uzun 100 ile 1000 gr ağırlığındadır.

Yetiştirme

Persea americana , genç avokado bitki (fide), ayrık çukur ve kökleri ile tam Subtropikal türlerin don olmadan ve az rüzgar ile bir iklime ihtiyacı var.
Yüksek rüzgarlar nemi azaltır, çiçekleri kurutur ve tozlaşmayı etkiler.
Hafif bir don meydana geldiğinde, erken meyve damlası meydana gelebilir, ancak ' Hass ' çeşidi −1 C'ye kadar olan sıcaklıkları tolere edebilir.
Sadece soğuk yaprak hasarı ile 6,5 C kadar düşük sıcaklıklarda hayatta kalan Gainesville, Florida bölgesinde birkaç soğuk dayanıklı çeşit ekilir .
Ağaçlar ayrıca ideal olarak 1 m' den daha derin olan iyi havalandırılmış topraklara ihtiyaç duyar.
Su, bir avokado yetiştirmek için toprakta yağış veya doğal nem içermeyen ortalama yaklaşık 70 litre uygulanan taze yeraltı veya yüzey suyu gerekir.
Ancak, gereken su miktarı nerede yetiştirildiğine bağlıdır; örneğin, Şili'nin ana avokado yetiştirme bölgesinde, bir avokado yetiştirmek için yaklaşık 320 litre uygulanan suya ihtiyaç vardır. Sulama suyu yüksek oranda tuzlu olduğunda verim düşer.
Bu toprak ve iklim koşulları güney ve doğu Kolombiya, Fas, Levant, Güney Afrika, Venezuela, İspanya, Peru, orta ve kuzey Şili, Vietnam, Endonezya, Güney Hindistan, Sri Lanka, Avustralya, Yeni Zelanda'da mevcuttur.
Filipinler, Malezya, Orta Amerika, Karayipler, Meksika, güney Kaliforniya, Arizona, Porto Riko , Teksas , Florida , Hawaii , Ekvador ve Ruanda. Her bölge farklı çeşitlere sahiptir.

Hasat ve hasat sonrası

Ticari bahçeler her yıl hektar başına ortalama yedi ton üretmekte, bazı bahçeler hektar başına 20 ton kazanmaktadır.
Bienal yatak sorunu olabilir, bir yıl içinde ağır mahsullerin ardından bir sonraki verim düşük gelir.
avokado klimakterik ağaç üzerinde meyve olgunlaşır.
Ticarette kullanılan avokadolar sert ve yeşil olarak toplanır ve nihai varış noktalarına ulaşana kadar 3,3 ila 5,6 C arasında soğutucularda tutulur.
Avokado, olgunlaşmak için olgun olmalıdır.
Ağaçtan düşen avokadolar yerde olgunlaşır.
Genellikle meyve olgunluğa ulaştığında toplanır; Meksikalı yetiştiriciler % 23'ten fazla kuru maddeye sahip olduklarında 'Hass' avokadolarını seçerler ve diğer üretici ülkeler benzer standartlara sahiptir.
Çekildikten sonra, avokado etilenin etkisi nedeniyle oda sıcaklığında ( çeşidine bağlı olarak) bir ila iki hafta içinde ( elma veya muz gibi diğer meyvelerle depolandığında daha hızlı ) olgunlaşır. Bazı süpermarketler olgunlaşmayı hızlandırmak için sentetik etilen ile işlenmiş olgunlaşmış avokado satmaktadır.
Şu anda bir endüstri standardı olan bir etilen gazı "olgunlaşma odası" kullanımı, 1980'lerde Kaliforniya'da Escondido'dan çiftçi Gil Henry tarafından, müşterilere defalarca sık sık sıkılan gizli bir süpermarket kamerasından çekime tepki olarak öncülük etti. , olgunlaşmamış avokado, onları "çöp kutusuna geri" koyarak ve bir satın alma yapmadan devam ediyor. Bazı durumlarda, avokado birkaç ay boyunca ağaçta bırakılabilir, bu da mahsulleri için en büyük getiriyi arayan ticari yetiştiricilere bir avantajdır, ancak meyve çok uzun süre seçilmemişse, yere düşer.
Damızlık İki normal avokado yanında büyüyen çekirdeksiz bir avokado veya cuke Tür, çiçeklenmesindeki dikhogamiden dolayı kısmen kendi kendine tozlaşabilir.
Uzun çocukluk dönemine eklenen bu sınırlama, türlerin üremesini zorlaştırmaktadır.
Çoğu çeşit rastgele fide bitkilerinden veya çeşitlerden türetilen küçük mutasyonlardan kaynaklanan aşılama ile çoğaltılır. Modern yetiştirme programları, çapraz tozlaşma olasılığının azaldığı izolasyon grafiklerini kullanma eğilimindedir. Riverside, California Üniversitesi, Şili'deki Volcani Merkezi ve Instituto de Investigaciones Agropecuarias'daki programlar için durum böyledir .
Avokado, erkek ve dişi çiçek fazlarının zamanlamasının çeşitler arasında farklılık göstermesi olağandışıdır.
İki çiçekli tip A ve B'dir. A-çeşit çiçekler ilk gün sabahı dişi olarak açılır ve sabah geç veya öğleden sonra kapanır.
Sonra ikinci günün öğleden sonra erkek olarak açılırlar.
B çeşitleri ilk günün öğleden sonra kadın olarak açılır, öğleden sonra kapanır ve ertesi sabah erkek olarak yeniden açılır.

YAYILMA VE ANAÇLAR

Avokadoları evde çimlendirmek için yaygın bir teknik, avokadoyu kürdan ile dürtmek ve dolaylı ışığa kısmen daldırmaktır.
Avokado, meyve vermek için kabaca dört ila altı yıl alarak tohumla çoğaltılabilir, ancak bazı durumlarda fidelerin ortaya çıkması 10 yıl sürebilir.
Çocuğun meyve kalitesinde ana çeşitle özdeş olması olası değildir. Birinci kalite çeşitler bu nedenle tohum (fide anaçları) tarafından yayılan anaçlara aşılama veya katmanlama (klon anaçları) ile çoğaltılır.
Bir serada yaklaşık bir yıl büyüdükten sonra, genç anaçlar aşılanmaya hazırdır. Terminal ve lateral greftleme normalde kullanılır.
Fidanlar satılmaya hazır olmadan önce kültivar 6-12 ay daha büyür.
Klonal anaçlar, kötü toprak havalandırması veya Phytophthora'nın neden olduğu toprak kaynaklı hastalığa (kök çürümesine) direnç gibi belirli toprak ve hastalık koşullarına tolerans için seçilir.
Ticari avokado üretimi, türdeki geniş genetik çeşitliliğin küçük bir kısmı ile sınırlıdır.
Bu genetik çeşitliliğin korunması, avokado tohumları genellikle tohum bankalarında depolamadan sağ çıkmadığından, büyük ölçüde tarla toplanmasına dayanmaktadır. Bu, canlı çeşitlerin tarlada korunması pahalı olduğundan ve habitat kaybı vahşi çeşitleri tehdit ettiğinden, bu sorunludur.
Daha yakın zamanlarda, avokado somatik embriyoların somatik embriyogenez ve canlı ağaçlara sulandırılması için güvenilir yöntemlerle kriyo-korunmasına dayanan alternatif bir koruma yöntemi geliştirilmiştir. Kapalı alanda büyüyen Bir avokado ağacı genellikle bir avokado meyvesinin çukurundan yetiştirilir . Bu genellikle çukuru olgun, soğutulmamış bir avokado meyvesinden çıkararak yapılır. Çukur daha sonra düz uçtan yaklaşık üçte biri kadar üç veya dört kürdan ile bıçaklanır. Çukur, ılık su içeren bir kavanoza veya vazoya yerleştirilir. Dört ila altı hafta içinde bölünmeli ve kökleri ve filiz vermelidir. Bu zamana kadar herhangi bir değişiklik olmazsa, avokado çukuru atılır. Kök birkaç inç büyüdüğünde, topraklı bir tencereye yerleştirilir. Birkaç günde bir sulanmalıdır. Avokadoların büyüdüğü bilinmektedir, bu nedenle sahipler bitkiyi birkaç kez yeniden saklamak için hazır olmalıdır.
Çeşitler Aşılı Avokado 'Choquette' Miami, Florida'dan bir fide. 'Choquette', büyük miktarlarda iyi yeme kalitesine sahip büyük meyveler üretti ve iyi hastalık direncine sahipti ve bu nedenle önemli bir çeşit oldu. Bugün 'Choquette' hem ticari büyüme hem de ev büyümesi için Güney Florida'da yaygın olarak yayılmaktadır. Gwen ' 1982'de 'Hass' x 'Thille'den yetiştirilen bir fide,' Gwen 'California'daki' Hass 'den daha yüksek verim ve daha cüce.
Meyvenin zengin, cevizli bir tadı olan 'Hass' (100-200 g veya 3.5-7.1 oz) 'den biraz daha küçük oval bir şekli vardır.
Cilt dokusu 'Hass' ten daha ince çakıllıdır ve olgunlaştığında donuk yeşildir. −1 ° C'ye kadar donmaya karşı dayanıklıdır.
'Hass' İki 'Hass' avokado 'Hass' en yaygın avokado çeşididir. Yıl boyunca meyve üretir ve dünyada ekili avokadoların% 80'ini oluşturur.
'Hass' ağaçları adında bir postacı tarafından gündeme tek "anne ağaç" türemiştir Rudolph Hass arasında La Habra Heights, California . Hass , 1935'te üretken ağacın patentini aldı. Belirsiz alt türlerin "ana ağacı" kök çürümesinden öldü ve Eylül 2002'de kesildi. 'Hass' ağaçları var orta boy (150-250 g veya 5.3–8.8 oz), siyah, çakıllı bir cilde sahip oval meyve. Etin bir fıstığı vardır. Hibrit bir Guatemala tipi, −1 C sıcaklığa dayanabilir. 'Lula' George Cellon'un mülkiyetine Miami'de dikilen bir 'Taft' avokadından yetiştirildiği bildirildi, adını Cellon'un karısı Lula'dan alıyor. Muhtemelen Meksika ve Guatemala türleri arasında bir haçtı.
'Lula' lezzeti ve yüksek yağ içeriği ile tanındı ve Florida'da ticari olarak üretildi.
Aynı zamanda fidanlık üretimi için anaç olarak çok yaygın olarak kullanılır ve −4 C'ye dayanıklıdır.
'Maluma' Nispeten yeni bir çeşit, 1990'ların başında Güney Afrika'da Bay AG (Dries) Joubert tarafından keşfedildi.
'Pinkerton' İlk olarak 1970'lerin başında Saticoy, California'daki Pinkerton Çiftliği'nde yetiştirilen 'Pinkerton', 'Hass' x 'Rincon' fidesi. Büyük meyvenin küçük bir tohumu vardır ve yeşil cildi olgunlaştıkça renkli olarak derinleşir. Kalın et pürüzsüz, kremsi bir dokuya, açık yeşil renge, iyi bir aromaya ve yüksek yağ içeriğine sahiptir. Cold1 C'ye kadar soğuk toleransı gösterir ve sürekli olarak ağır ekinler taşır. Bir hibrit Guatemala tipi, mükemmel soyma özelliklerine sahiptir. 'Reed' Kaliforniya'da James S. Reed tarafından 1948'de bulunan bir şans fidesinden geliştirilen bu çeşit, pürüzsüz bir dokuya ve koyu, kalın, parlak bir cilde sahip büyük, yuvarlak, yeşil bir meyveye sahiptir. Pürüzsüz ve hassas olan etin hafif ceviz bir tadı vardır. Cilt yeşil olgunlaşır. Bir Guatemala tipi, −1 C'ye dayanıklıdır. Ağaç boyutu yaklaşık 5 x 4 m'dir. B çeşitleri Yapraklar Meyveye ek olarak, Meksika avokadolarının ( Persea americana var. Drymifolia ) yaprakları bazı mutfaklarda baharat olarak kullanılır, anasonu anımsatan bir lezzet ile. Hem kurutulmuş hem de taze olarak satılır, kullanımdan önce tost edilir ve genellikle fasulye yemeklerinde ufalanır veya bütün olarak kullanılır. P. americana, Guatemala çeşidi yaprakları keçi, koyun ve atlar için toksiktir.