Bir ürünün Organik Sertifika sahibi olabilmesi için:
Avrupa Birliği standart ve kurallarına göre T.C.Tarım Bakanlığı’nın yetkilendirdiği (çoğu uluslararası yetkili) sertifika kuruluşları tarafından,
Tarla’nın denetlenerek sertifikalanması
Çiftçi’nin eğitilip, denetlenerek sertifikalanması
Tohum’un denetlenerek sertifikalanması
Doğal Gübre’nin denetlenerek sertifikalanması
Doğal Böcek İlacı’nın denetlenerek sertifikalanması
Yetişen Ürün’ün denetlenerek sertifikalanması
Ürünü İşleyen’in denetlenerek sertifikalanması
Ürünü Paketleyip Pazarlayan’ın denetlenerek sertifikalanması gerekir.
Organik ürünlerin fiyat farkının sebebi:
Yukarıda sayılan tüm denetim ve sertifikalama işlemleri için her bir üretim döneminde ayrı ayrı sertifika ücreti ödenir
 |
| YEAST Factory |
| Turn-Key DOTP Plant |
Doğal Tohum kullanıldığından verim düşüktür,
Suni Gübre kullanılmadığından verim düşüktür,
Organik Gübre ve İlaçlar kimyasallara oranla çok daha pahalıdır
Organik ilaçlar kimyasallar kadar etkili olmadığından fire verilir
Tarlaya traktör ve tarım aracı giremediğinden işçilik maliyeti yüksektir
Eğer öncesinde tarlada kimyasal gübre ve ilaç kullanılmışsa 5 yıla varan süreyle tarla bekletilir
Organik ürün tüketimi düşük olduğundan, organik üretim yapan işletmeler küçüktür, birim maliyetler yüksektir.