Organik ürünler hasat edilirken nelere dikkat edilmelidir?
Hasatta organik nitelikli kaplar kullanılmalıdır
Bozulmaya neden olmayacak türden olmalıdır.
Elle hasatta mutlaka eldiven kullanılmalı
Hasat makineleri tüm artıklardan temizlenmelidir.
ORGANİK ÜRÜNLER AMBALAJLI OLARAK SATILABİLİRLER.
SADECE ORGANİK ÜRÜN SATAN DÜKKÂNLARDA ORGANİK ÜRÜN ETİKETİ ALMAK KOŞULUYLA AMBALAJSIZ OLARAK SATILABİLİRLER
Organik ürünlerin paketlenmesinde nelere dikkat edilmelidir?
Organik ürünlerin paketlenmesinde plastik ve metal kaplar kullanılamaz.
Ambalaj malzemesi olarak organik tarımın ilkelerine uygun kâğıt, karton, sepet, bez torba gibi malzemeler kullanılabilir.
ORGANİK ÜRÜNLERİN AMBALAJINDA ORGANİK ÜRÜN ETİKETİ BULUNMALIDIR:
ETİKETTE BAKANLIK LOGOSU, KONTROL KURULUŞUNUN LOGOSU BULUNMALIDIR.
Organik ürünler nasıl depolanmalıdır?
Organik ürünler geleneksel yolla üretilen ürünlerden ayrı depolanmalıdır!!
Olanakların sınırlı olduğu durumlarda ürün karışımını engelleyici önlemler alınmalıdır.
Karar yetkisi Kontrol ve sertifikasyon kuruluşuna aittir.
Depolama sırasında kimyasal madde kullanılmaz!!
Organik ürünlerin işlenmesi sırasında nelere dikkat edilir?
Organik ürünler geleneksel ürünlerle aynı anda aynı yerde işlenemez!!
İşleme sırasında kimyasal katkı maddeleri kullanılamaz.
 |
| YEAST Factory |
| Turn-Key DOTP Plant |
İşleme sırasında ışınlama kullanılamaz.
İşleme sırasında yalnız izin verilen katkı maddeleri kullanılabilir.
İşleme sırasında ürün genetik olarak değişikliğe uğratılamaz!!
İşleme sırasında Türk Gıda Kodeksi yönetmeliği hükümleri uygulanır.
Organik ürünlerin kimyasal maddeler kullanılarak gelişmelerinin hızlandırılması, çimlendirilmesi veya izinsiz kimyasallarla temizlenmesi yasaktır!!
Depo yapısı ve koşulları ile ilgili çizelgelerin denetim kuruluşunun onayından geçmesi esastır.
Organik ürünler nasıl taşınmalıdır?
Taşıma koşulları kontrol kuruluşu tarafından belirlenir.
Organik ürünler otoyol kenarlarında bekletilemez!!
Ürünlerin taşıma sırasındaki yakıt atıklarından etkilenmemesi için çift korumalı kaplarla etiketli olarak taşınması gerekir.
Organik ürün taşıyanların yurt içi dolaşım sertifikası bulunmalıdır.
Yurt dışına gönderilen veya yurt dışından getirilecek ürün için ayrıca sertifika düzenlenmelidir!!
Organik ürünlerin pazarlanması
Organik ürünler diğer ürünlerden ayrı satılmak zorundadır.
Kesinlikle ambalajlı satılmalıdır.
Yurt dışına gönderilecek veya getirilecek ürünler kontrol kuruluşunun denetimi altında yapılır.